藍鰭金槍魚和帝王鮭哪個好吃

藍鰭金槍魚好吃。它是名貴的魚類，體長可達3米，體重約為400千克一般鮪釣船以釣到150千克左右居多，超過200千克以上皆屬於豐收。有記錄的最大個體是在加拿大新斯科舍省捕獲的，體重679千克。體紡錘形，粗壯，橫切面近於橢圓形。吻部圓錐形，口大，上頜骨向後伸達眼睛下緣中下部。尾柄細，兩側各有1大2小隆起脊。

藍鰭金槍魚好吃

人工養殖藍鰭金槍魚通常指兩種方式：一是將從海洋捕捉到的野生藍鰭放到人工環境中餵養，這種方式在澳洲、地中海和日本部分地區應用較為廣泛另一種是從魚卵孵化到成魚的完整生命鏈養殖，這一技術始於日本，正趨向成熟。

藍鰭金槍魚更好吃。因為金槍魚是重要的食用魚類和運動魚類，也是世界上最具商業價值的魚類。它們是食品系統的關鍵部分，在世界的某些地區，即地中海和加利福尼亞海岸，金槍魚在當地捕撈已有多年曆史，但是對開放式金槍魚的大規模商業開發在某些情況下導致金槍魚種羣枯竭。金槍魚的大部分捕獲量用於罐裝。