炸鴨翅膀香脆的做法

主料：鴨翅膀300g

輔料：

調和油適量 、食鹽適量、 蒜5瓣、 醋2勺、 料酒一勺、白糖適量、香脆炸專用粉一袋

做法：

1、鴨翅膀洗淨，放入鹽、醋、蒜末、薑末、料酒、少許白糖醃製1小時

2、準備好香脆炸粉

3、將醃好的鴨翅均勻地裹上香脆炸粉

4、將裹上香炸粉的鴨翅裝盤待用

5、油鍋加熱後開中火，放入裹好粉的鴨翅，注意，不要馬上翻動

6、炸熟後瀝油

食材

鴨翅500克 香酥粉15克 食用油100毫升

做法

1、把鴨翅在水裏煮熟，瀝乾水份

2、把香酥粉倒進鴨翅上

3、然後讓每個鴨翅都沾上香酥粉

4、起油鍋

5、把鴨翅放進去

6、一邊炸好後再翻個身炸

7、重複以上步驟把所有的鴨翅全部炸好

1、鴨翅洗淨，放入鹽、醋、蒜末、薑末、料酒、少許白糖醃製1小時 2.準備好香炸粉 3.將醃好的鴨翅均勻地裹上香炸粉 4.將裹上香炸粉的鴨翅放入油鍋