烤蘑菇之前要水煮嗎

燒烤香菇不需要先煮下水，洗好後，直接烤就可以的。

烤香菇的具體做法如下：

主料：香菇

輔料：黑胡椒 五香粉 椒鹽 橄欖油 長壽深山野蜜

1、香菇洗淨，去蒂，用黑胡椒、椒鹽、五香粉、滷水汁及蜂蜜醃製1小時。

2、把香菇和菠蘿塊及吐司塊穿起來。

3、刷上橄欖油及蜂蜜。

4、預熱烤箱200度25分鐘，即可

烤蘑菇之前不要水煮，不要焯水。烤口蘑要去掉蘑菇柱，洗乾淨稍微晾乾，烤盤熱了以後，刷油，先口朝下烤半分鐘，再口朝上小火慢烤。

關於烤蘑菇之前要水煮的問題，我認為還是哥開水燙一下子比較好，因為大棚裏的東西用各種的藥，用面或者是小蘇打洗一洗，用水燙一燙能去掉一切的雜質。