烤香菇之前焯水嗎

不需要

烤香菇不需要焯水，蘑菇洗好後，直接烤就可以。

食材

香菇（12朵）

孜然粉（隨意）

鹽（隨意）

生抽（隨意）

小葱（隨意）

香油（隨意）

糖（少量）

步驟1、香菇洗淨，將中間的蒂剪去，擺放在烤盤上。

步驟2、放入烤箱180度，大概需要二十分鐘左右，具體時間看自己的烤箱功率，我感覺我家功率比較小，烤的時間相對長點。

步驟3、趁着烤香菇的時候，將蒜剝好切碎，放入油鍋裏翻炒，炒出香味時，放入白糖少許，孜然粉，生抽，翻炒均勻後再放些香油，等待香菇烤好.因為家裏有孩子所以辣椒沒有放。

步驟4、看到香菇出水完後，將香菇在剛才的蒜醬裏翻滾一下.。

步驟5、將香菇重新擺入烤箱，將蒜醬放在香菇盤裏，最後用剪刀剪一些葱花到香菇盤上。

步驟6、再次放入烤箱180度15分鐘即可完成。