凍魚頭解凍的最好方法

方法一：

可以提前先從冰箱拿出來，放到保鮮層就行了，因為保鮮層就相當於是一箇中轉站，讓它自然的解凍，這樣不僅能保持魚頭的營養成分而且還不會影響口感，但是這樣時間會比較長，適合不是很着急吃的人羣。

方法二：

可以直接把想要解凍的魚頭放在盆裏然後加入清水，再放點鹽，浸泡個10分鐘左右就行了，這種方式的原理是鹽化冰，因為冰上面加上鹽的話，凝固點就會低於0，所以冰就可以完美的解凍了。

方

1、將凍魚放在清水中，常温的水，不是熱水，水量以剛剛沒過所有魚就可以。這個是最簡單的，但解凍速度相對較慢。

2、還是按照方法一，放入足量清水，同時加入適量白醋，這樣可以加快解凍的速度，還可以使魚肉更鮮美。

3、凍魚中放入足量水，然後放入適量鹽，也可以加快解凍的速度。

4、用流動的水衝魚，這樣也可以相對較快的使魚解凍，但是有時會把魚沖壞，所以慎重使用。

5、將魚放盤子裏，上邊灑一點鹽，然後放到微波爐裏解凍，幾分鐘即可完成。