提前一晚上常温發麪可以嗎

不太好。正常的麪糰發酵在室温下大約需要一個小時，如果根據室温，天氣寒冷，則需要更長的時間。

在這種低温環境下，酵母的發酵速度會變慢。就像冬天的原理一樣，温度越冷，時間就越長。因此，它不會導致一晚上和第二天的麪條製作失敗。只要控制温度。