小炒茭瓜的家常做法

原料：茭瓜、雞蛋

調料：鹽、味精

製作：茭瓜去皮切片，雞蛋磕入碗中打散鍋中加底油，先將雞蛋炒熟剷出鍋中再加底油，下入茭瓜片炒至半熟，下入雞蛋同炒至熟，加鹽、味精，根據情況可加少量水。

1

準備一個茭瓜把茭瓜洗淨。

2

用滾刀切法把茭瓜切成小塊茭瓜。

3

把切好的小塊茭瓜放入盤中備用。

4熱鍋熱油。

5

把切好的茭瓜塊放入鍋中翻炒。

6

加入全部調料翻炒全部食材。

7

蓋上鍋蓋燜一小會兒至全部食材全部熟透。

8

出鍋盛盤。

主料：茭瓜兩根，西紅柿一個

輔料：葱適量，蒜適量，花生油適量，鹽適量，雞精適量，香油適量

做法步驟：

1、 所有食材清洗乾淨

2、 改刀，西紅柿洗淨切塊，茭瓜切片

3、 熱鍋涼油，放入適量葱蒜爆香

4、 旺火，放主料翻炒加鹽，雞精調味 出鍋前滴少許香油

5、 裝盤享用吧