薄荷煮湯一般煮多久

要蓋上蓋煎煮，避免揮發成分隨水蒸氣散失。我覺得應小於5分鐘，在第一煎結束時，將薄荷飲片均勻投入煎藥器中，用竹筷均勻攪拌，使薄荷飲片能均勻分佈在煎藥器中。不要調節火力大小。繼續使用文火。當聞到較濃的薄荷香氣時，立即停止煎藥，將第一煎的藥汁倒出，盛在乾淨容器中。

這個過程約1~3分鐘。另外煮藥需用白開水，現在人們熬藥都有些“懶”，打開自來水就直接用。其實，熬藥的水不能圖省事，還是要把燒開的水晾涼後再使用，因為一些地方的自來水多用氯消毒，或多或少都有殘留，同時自來水中的鈣、鎂離子較多，也容易和藥材中化合物發生反應，影響藥效