圓白菜根醃鹹菜的方法

答，圓白菜菜根醃鹹菜的方法是，把菜根洗乾淨，切成片撒上鹹鹽再放點味精，最好再放點醋，再放點辣椒油拌一拌，就是一盤開口菜。

把圓白萊根切成1釐米寬的細條。裝入容器，醬油倒鍋裏架火燒開涼涼。加入味精鹽少許。歡開的豆油一百克。一同倒入罈子裏。三天後就能吃了

方法如下:先把圓白菜根外面的硬皮削掉，按照10:3的比例放鹽，也就是十斤圓白菜根放三斤鹽，醃製一週後即可食用，吃的時候再拌成各種口味的即可。