電餅鐺用什麼火預熱

我用的是正常的火。

電餅鐺預熱可以避免糊底，其加熱時熱量從中間向外擴散，提前預熱可以避免中間變糊。預熱電餅鐺可以使食物受熱均勻，使其成熟度一致，避免乾硬和塌陷。預熱電餅鐺還可以使食物快速成熟，減少電耗，使用完電餅鐺後需要清洗乾淨。