為什麼面比粉條抗餓

這個問題我的理解是這樣的，麪條叱粉條抗餓，是因為面製作麪條的麪粉不僅含有澱粉，而且還含有一定的蛋白質的，蛋白質的消化時間應該長於澱粉的消化時間，而粉條的製作原料就是純澱粉，而澱粉的消化需要的時間短，並且成份單純，只能增加熱量。