綠豆泡兩天還能吃麼

綠豆泡兩天，只要不發酸，不發粘，還是可以吃的。綠豆泡發芽之後拿來煮粥能吃，也沒有毒，不會致痘，就是口感不如沒發芽的綠豆煮粥好吃。我們平時還會經常用綠豆芽做菜，綠豆芽本身具有較高的藥用價值，性涼味甘，能清暑熱，還能解毒，所以，恰當使用，還是利於健康的。

綠豆在水裏泡了兩天了，還能用於煮綠豆湯。綠豆在水裏泡了兩天並沒有產生毒素，可以用於煮綠豆湯，需要有留意的是，不能夠用鐵鍋煮綠豆湯。綠豆的活性成分大多數在表皮中，若用鐵鍋煮，其中的類黃酮和金屬離子會再次發生效用，這樣一來就會構成顏色較深的複合物，煮出的綠豆湯發白，食用後還會引發腸胃不適。綠豆湯雖然很好，但是斷然不可天天喝，成人一週喝2到3次，每次一碗最佳。綠豆中大分子蛋白質較多，腸胃吸收功能較差的朋友很難在短時間內吸收綠豆蛋白，過量動用容易消化不良甚至噁心嘔吐。

綠豆包放兩天還能吃嗎綠豆包放兩天是可以吃的，綠豆包和別的豆包都是一樣的，因為它是熟的食物，你放上24個小時是完全可以吃的，但是又是屋裏的温度太高了，放上24個小時，可能就有點發現有點發酸了，這樣就不好吃了。冬天和春秋季節24個小時的綠豆包是完全沒有問題的，可以吃。