冷凍湯包怎麼蒸

1、準備豬皮、水、香葱和料酒、鹽、生抽、蠔油、麪糰。

2、將豬皮放入鍋中，加入水、香葱和料酒蓋上鍋蓋，蒸煮10分鐘，撈出豬皮過一道涼水用刀子颳去豬皮上的油脂，將豬皮切成條狀將豬皮條放入鍋中，用中小火煮30分鐘再撈出。

3、將剩餘的湯汁倒出，放入冰箱冷藏3小時在空碗中放入麪粉和水，用手揉搓成麪糰放置一旁醒發20分鐘將豬肉放入空碗，加入鹽、生抽、蠔油和葱花，攪拌均勻。

在蒸速凍灌湯包之前，先拿出來解凍，再放到鍋中蒸，鋪上籠屜布，蒸3-5分鐘開鍋後把火調小，再蒸10分鐘左右，停火把鍋端下來，鍋蓋打開涼3分鐘左右即可食用。