豆腐大葱包子的做法
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先發面 酵母水面粉 幹了加水 濕了加面 和成柔軟的麪糰 備用
豆腐加鹽焯水 瀝乾水分 備用
大葱切好備用 
把大葱放豆腐上 熱油潑一下 
加鹽 味精 醬油 老抽 耗油 五香粉 喜歡辣的老乾媽適量攪拌均勻
麪粉發酵好了 該劑子擀麪皮開始包 
包好醒發十分鐘 冷水上鍋 開鍋十分鐘 
關火稍等一下 可以享用美味的大包子了
豆腐500克加葱300克,豆腐把他切成豆丁,葱也要切成葱丁,然後搬到一塊裏面加少許的鹽,香油,花椒,十三香,雞精,醋,海鮮醬油
把豆腐洗淨,改刀切成小丁,同樣的大葱淘洗乾淨,控幹水分,剁成沫,少切些包菜,撒上鹽,醃出水後捏幹水分,紅蘿蔔切成小丁,生薑切沬,切好後放在一起,澆上熱油後攪拌均勻就可以了。