湖南湯粉碼子的做法
來源:魅力女性吧 3.2W
裏脊肉切絲兒,加入澱粉,少許醬油、薑絲,再放點油拌勻。辣椒、葱薑蒜不能少。
熱鍋倒入油,待燒至輕微冒煙,倒入調好的肉絲,讓肉在鍋裏停十秒再翻炒會更滑,肉炒八成熟剷出。鍋內餘油多的話直接放姜蒜辣椒和鹽爆香,倒入已炒好的肉絲一起翻炒,加入豆瓣醬、少許醬油就可以了。
裏脊肉切絲兒,加入澱粉,少許醬油、薑絲,再放點油拌勻。辣椒、葱薑蒜不能少。
熱鍋倒入油,待燒至輕微冒煙,倒入調好的肉絲,讓肉在鍋裏停十秒再翻炒會更滑,肉炒八成熟剷出。鍋內餘油多的話直接放姜蒜辣椒和鹽爆香,倒入已炒好的肉絲一起翻炒,加入豆瓣醬、少許醬油就可以了。