噶粉和木薯粉怎麼分

你好，合理的區分噶粉和木薯粉，可以從顏色氣味和細膩程度來區分，噶粉有一點甜味，木薯粉沒有，噶粉的顏色比較白，木薯粉有一點灰色，還有木薯粉比較細，噶粉粗一些。口感。木薯粉在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性噶粉加水攪拌後呈糊狀，待二十分鐘後呈膠狀，味苦。