自制曲奇餅乾的簡單做法

簡介

青汁蔓越莓餅乾，蔓越莓幹酸酸甜甜的，做曲奇口感緊實細膩、酥香粘軟，青汁淡淡的青草香，加入青汁的曲奇，讓人回味無窮，吃了也不容易膩，適宜食用為零食、下午茶。

材料

蔓越莓 35克

龍博士大麥若葉青汁 15g

麪粉 120克

黃油 75g

雞蛋液 20ml

糖粉 35克

做法

1、將青汁粉與麪粉攪拌均勻

2、將黃油軟化，攪拌。加入糖粉攪拌

3、加入雞蛋液，攪拌均勻，然後將青汁麪粉混合物分兩次加入

4、將麪粉用手揉成團，放入長狀模具中

5、放入冰箱冷凍一小時，待稍有回温，進行切片

6、放入預熱好170° 的烤箱中，烤15-20分鐘，出爐

小訣竅

1、烘烤時，聞到濃濃香味即可，不要烤焦了

2、蔓越莓也可以換成其他乾果