油發黴了還能用嗎

不能

第一，發黴的東西即使炸過，也不能吃了第二，炸過發黴東西的油，也不能用了。

發黴的東西吃了對身體有危害，還可能引起重大疾病。炸過發黴東西的油，有可能會殘留黴菌，有些黴菌需要很高温度才可以殺死，但是油炸的温度一般達不到，因為食用油一般加熱到一定就會對人體有害，會分解出有毒治癌物質。