什麼是清淡飲食和食譜

清淡飲食是指少油、少鹽、少糖、無辣、無酸的食物，如米粥、麪條、麪包等。在烹飪的過程中不宜放入過多調味品，適當地放入鹽和油即可。此外新鮮的水果也屬於清淡食物，如番茄、蘋果、香蕉、獼猴桃等。