豉油糕的吃法
來源:魅力女性吧 2.95W
用料主料:魚蓉250克配料:肥膘肉100克、馬蹄適量、雞蛋5個調料:鹽、味精、雞粉、姜葱汁、生粉、李錦記蒸魚豉油
做法
1、魚蓉加馬蹄粒、肥腺肉、雞蛋清、生粉、姜葱汁、鹽、味精、雞粉攪拌上勁。
2、菜梗切成花結,澳入水中,將魚糕切成8釐米長片,卷疊成大麗花,放上菜梗結,注入豉油汁即成。
小訣竅
製作關鍵
魚蓉要攪拌上勁。
蒸魚糕
火候不宜過大。
用料主料:魚蓉250克配料:肥膘肉100克、馬蹄適量、雞蛋5個調料:鹽、味精、雞粉、姜葱汁、生粉、李錦記蒸魚豉油
做法
1、魚蓉加馬蹄粒、肥腺肉、雞蛋清、生粉、姜葱汁、鹽、味精、雞粉攪拌上勁。
2、菜梗切成花結,澳入水中,將魚糕切成8釐米長片,卷疊成大麗花,放上菜梗結,注入豉油汁即成。
小訣竅
製作關鍵
魚蓉要攪拌上勁。
蒸魚糕
火候不宜過大。