四川宜賓油炸糕的做法
來源:魅力女性吧 1.9W
1、稱好份量。
2
攪拌均勻。
3
用温水和麪無干面。
4
先把豆餡搓圓。
5
沒有標準,取適量的面用手拍成薄片,放適量的豆餡,用胡口把它包嚴,兩手一上一下交替拍扁。
6
油九層熱時放入,根據鍋大小油量多少,每次別放多,我一次放四個炸
7
讓他快速定型,關中火用笊籬輕壓着油炸糕劃圈,慢慢炸金黃,用笊籬敲油炸糕有酥脆聲就炸好了。
8
撈出。
1、稱好份量。
2
攪拌均勻。
3
用温水和麪無干面。
4
先把豆餡搓圓。
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沒有標準,取適量的面用手拍成薄片,放適量的豆餡,用胡口把它包嚴,兩手一上一下交替拍扁。
6
油九層熱時放入,根據鍋大小油量多少,每次別放多,我一次放四個炸
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讓他快速定型,關中火用笊籬輕壓着油炸糕劃圈,慢慢炸金黃,用笊籬敲油炸糕有酥脆聲就炸好了。
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撈出。