炒菜粉面子放多了怎麼辦

在香鍋裏面加一些水就行。水把面子稀釋一下，這樣炒的菜就不會濃稠，所以只需要加一點水就行了，然後將菜快速的翻炒一下就可以出鍋。

炒菜時粉面放多了，要加一些水，把原有的澱粉稀濕之後，把多餘的澱粉水倒出來一些，這就可以了，有些菜可以加一些澱粉，有些菜是不需要加澱粉的，如果是尖椒幹豆腐，是必須勾芡的