手把羊肉蘸什麼醬

手把羊肉蘸芝麻醬、韭菜花醬、辣椒醬等！

用蒜末，加辣椒麪，用油爆香，裏面可以添加自己喜歡的辣椒，蒜蓉醬，韭菜花，再加生抽，雞精，香油，鹽，香醋等等，蘸着羊肉吃，香辣可口，十分下飯！

羊肉蘸韭菜花好吃

 韭菜花可以説是內蒙草原上的特產，每年的七月韭菜開花時把韭菜花采集起來清洗乾淨，用絞肉機或磨加鹽磨爛以後儲存起來，這樣可以保存一年都不壞。

芝麻醬

用料：芝麻醬（粉）4勺（7.5g量勺）、辣椒碎（粉）3勺、芝麻（黑白均可）4勺、黑胡椒碎（粉） 1勺、花椒粒（粉）1勺、迷迭香1勺、鹽（自調）1勺、糖（自選）1勺、雞粉（自選）1勺 1、調料先入鍋，再開中小火。

2、如果用料理機打粉末或擀碎，覺得粒、粉均可如果直接食用，儘量都選粉