豬苦腸的煮法

下面是具體做法：

準備材料：豬小腸2根，薏仁適量，姜1塊，料酒2勺，鹽適量，枸杞1把

1、豬小腸加入鹽、澱粉清洗乾淨。

2、薏仁加入開水浸泡2個小時備用。

3、鍋裏放水燒熱，放入洗淨的豬小腸煮30分鐘。

4、30分鐘後將豬小腸撈出瀝乾水分，切成小段。

5、鍋裏重新放水燒開，倒入切好的豬小腸。

6、鍋中加入料酒，放入葱。

7、燉煮10分鐘後，倒入提前泡好的薏仁。

8、繼續燉煮20分鐘至軟爛，加入鹽，枸杞燜煮一會即可出鍋。

9、出鍋裝碗，薏米豬小腸湯即可食用。