魚鬆的做法

主料：

草魚3斤

輔料：

生薑適量

配料：

料酒適量

生抽適量

鹽適量

糖適量

做法：

1、 準備原料，把魚清理乾淨

2、 把魚放入蒸鍋，蒸熟

3、 蒸熟後，把魚皮魚刺剃掉

4、 加適量的料酒，生抽，鹽，糖，拌勻

5、 準備不粘鍋，放幾片姜擦鍋底

6、 開小火，把拌好的魚肉倒入鍋裏，開始翻炒

7、 大約一小時後，魚鬆就好了