油塔子的做法

做法步驟：

1，麪粉+酵母+鹽+温水 ，進行和麪，確保面軟而不硬(具體的量可以根據需要自行酌定）。

2，面醒發之後，把面擀開，把羊油和熱清油攪拌均勻塗抹在麪皮上

3，切成條狀，放在邊上備用。

4，把條狀麪皮擀的更加薄一些，再次均勻塗抹油。然後再邊拉邊卷，使得麪皮更加微薄。

5，將卷好的麪糰，擰圈，再按壓

6，然後上鍋蒸20到25分鐘，油塔子就做好啦！

材料：中筋麪粉250克、豬油50克、五香粉少許、胡椒粉少許、鹽少許、水130克

1、加入250克麪粉，少許鹽，130克水，三次做一個麪糰。將麪糰喚醒5分鐘後加水，第二次和第三次加水，然後再次加入。

2、用保鮮膜蓋住麪糰，再醒15分鐘。

3、豬油用五香粉和胡椒粉、鹽拌勻。

4、把麪糰擀開，擀薄。

5、把豬油混合均勻。

6、把它們從下到上卷成條狀。

7、切成兩半，蓋上保鮮膜，待睡醒後再放。

8、切成細面。

9、滾薄，從右到左開始滾，然後板成塔。

10、把薄薄一片放在一個冒着熱氣的鍋的底部，在大火上。將其放入油塔裏蒸25分鐘左右。

11、蒸完後，用筷子一挑就散了。