培植秀珍菇方法

秀珍菇栽培方法與平菇、鳳尾菇熟料栽培基本相同，但不能用生料栽培。可室內栽培，亦可室外搭陰棚栽培。

秀珍菇，又稱環柄側耳、白環柄側耳，是近幾年市場上新開發的一種營養價值極高的珍稀食用菌。秀珍菇肉質脆嫩、纖維含量少，口感特佳，不僅營養豐富，而且味道鮮美

秀珍菇栽培可分別採用木屑、稻草、棉籽殼等基本原料，應用香菇培養料配方雖然能獲得較高的產量，但栽培週期較長，秋季栽培需要跨越低温的冬天，增加管理成本。

用棉籽殼、稻草替代可以達到同樣的生物效率，縮短栽培週期

一、秀珍菇栽培季節：秀珍菇屬中偏高温型食用菌，一般菌袋接種階段當地氣温不超過28℃，進入出菇階段當地氣温不低於12℃。

二、秀珍菇培養基配製：秀珍菇適應性廣，抗逆性強，原料來源廣，但不能採用被雨淋過的、黴爛的和發酵的原料。

三、秀珍菇裝袋殺菌：袋料殺菌能使培養基的木質素、纖維素結構發生物理變化，有利於菌絲分解吸收利用，可縮短轉潮期。

四、秀珍菇接種發菌：待袋內料温降至28℃時，將培養袋移入接種室（箱）內，按無菌操作規程接種。接種時將棉塞拔出，接入菌種後回塞袋口。

接種後的菌袋移入培養室內發菌培養，前3天培養室內温度控制在24-26℃，進入第4天以後，因菌袋內菌絲新陳代謝加快而致袋內温度上升，此時應將培養室温度調到22-23℃。菌絲髮育階段不需要光線照射，室內空氣要保持流通，室內濕度以控制在60-70%為宜，一般接種後35天左右菌絲長滿袋。