紅糖炒芋頭做法

食材：芋頭 4-5個、花生油 50g、紅糖 50g、番茄醬一包

製作方法：

1、芋頭洗淨。

2、去皮。

3、切成粗條。

4、鍋內放50g油。

5、將芋頭條分兩次炸至軟透，先放在盤子裏。

6、倒出剩餘的油，再鍋內加入紅糖，多少據個人喜好，加入2倍的水。小火熬着粘稠。

7、倒入炸好的芋頭條，不停翻炒，至看不見糖漿為止。

8、裝盤，加點番茄醬。