番茄牛肉片湯怎麼做

1，番茄2個洗淨，葱花，姜沫，香菜，鹽，胡椒粉，雞精少許，牛肉25O克備用。

2，把牛肉放到冷凍室2O分鐘取出，切成透亮的薄片。

3把番茄去皮切成小丁，鍋內加少許油，把葱姜煸香，倒入番茄丁，翻炒成番茄汁，加水燒開，調味，加入牛肉片，開鍋關火，撒香菜。湯鮮肉嫩。

番茄牛肉片湯怎麼做

速凍過的牛肉放一大碗裏解凍，差不多一大塊牛肉四周解凍開，中間還是凍着滴時候，開刀切片，薄片哦

步驟 2

牛肉片放少許黑胡椒，油拌勻、土豆去皮刨絲兒、洋葱切塊、番茄切塊

步驟 3

鍋中放適量油，小火將洋葱炒香

步驟 4

放大半的番茄塊拌炒、拌炒至番茄變軟出汁、放適量清水

步驟 5

蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火慢慢燉至番茄完全熟爛湯汁變稠

步驟 6

放土豆絲跟剩下的番茄塊

步驟 7

煮開，調味放鹽

步驟 8

放少許黑胡椒粉

步驟 9

放歐芹

步驟 10

調味到自己喜歡的鹹淡之後，放牛肉片，像刷羊肉那樣刷下，立馬關火、出鍋

番茄牛肉片湯怎麼做

製作方法原料：番茄2個，牛肉200克，豆腐300克，雞蛋1個，香油、鹽、葱末、米酒、胡椒粉、澱粉各適量。

1．用開水將番茄略燙後去除表皮、切小塊雞蛋打成蛋液。

2．牛肉切片，加鹽、米酒、胡椒粉、澱粉醃漬片刻。

3．鍋中添適量水，放入番茄及豆腐煮沸後，加入肉片。

4．待肉片浮起，將蛋液緩慢倒入，同時用湯勺不停攪拌，最後加入鹽、葱末，淋上香油即可