包膠餃子的方法
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包餃子的操作分兩部分。
1、餃子皮的準備。
取適量麪粉,攪拌適量比例的水,和成一個麪糰,醒面,等待麪粉分子相互融合。
2、和餡。
選擇喜歡的蔬菜、喜歡的肉類,或蛋類皆可,切碎攪拌,調料適量放入。
3、擀麪皮,注意薄厚均勻,再把餡料放入麪皮,捏褶,捏出元寶形狀。
5、煮熟或蒸熟。
包餃子的操作分兩部分。
1、餃子皮的準備。
取適量麪粉,攪拌適量比例的水,和成一個麪糰,醒面,等待麪粉分子相互融合。
2、和餡。
選擇喜歡的蔬菜、喜歡的肉類,或蛋類皆可,切碎攪拌,調料適量放入。
3、擀麪皮,注意薄厚均勻,再把餡料放入麪皮,捏褶,捏出元寶形狀。
5、煮熟或蒸熟。