獨行菜包餃子的吃法

原料：豬肉餡 (500克)

獨行菜 (適量)

鹽，味素 適量

料酒，生抽 各5克

葱，姜 各5克

調餡料 3克

食用油 20克

做法：1.肉餡分次放入半碗高湯，順着一個方向快速攪拌，使高湯融入到肉餡中，這樣做出來的餃子餡口感更好。

2、放入鹽，生抽，料酒，調餡料，味素攪拌均勻。

3、葱，姜洗淨切成蓉。

4、放入肉餡中攪拌均勻，然後倒入食用油，攪拌均勻，最後倒入食用油。

5、獨行菜摘洗乾淨，用開水焯一下，放入涼水中過涼，擠出水分切碎。

6、倒入調好的肉餡，攪拌均勻，好吃的獨行菜餃子餡就做好了。