冷水拉麪的做法

食材清單

韓式細掛麪 200克 、 黃瓜 2根 、 香菜 3根 、 葱薑蒜末 適量 、 生抽 3勺 、 老抽 半勺 、 雞精 1勺 、 白糖 少許 、 白胡椒粉 2克 、 礦泉水570克 2瓶 、 香油 1勺 、 蒜泥 一大勺

具體步驟

步驟1

黃瓜切細絲，香菜切段，葱薑蒜切碎，還有一大勺蒜泥

步驟2

熱鍋涼油，放入葱薑蒜末煸炒

步驟3

葱薑蒜變色後放入生抽和老抽，滾開後關火

步驟4

把做好的汁到入大碗中

步驟5

然後到入冰鎮的礦泉水，放入黃瓜絲、香菜短和蒜泥，攪拌調味，再放入少許白糖和胡椒粉，還有雞精

步驟6

做水煮面，水開後放入細面煮到你喜歡的口感，盛出過涼水，直到麪條冷卻，然後到入料汁中，表面滴幾滴香油，可以吃啦