冬至喝鴿子湯有什麼講究

冬至喝高湯是有講究的，冬日喝個湯是大補，而且在冬至這天燉上一碗鴿子湯喝，就會在冬天的時候抵禦嚴寒，不怕冷唉，鴿子湯也是非常營養的食補湯

滋補。

立冬吃鴿子湯主要是為了滋補。首先鴿子的肉是比較細膩的，而且屬於中性食物，比較平氣，老少咸宜。其次鴿子的肉屬於高蛋白食物，而且裏面有人體所需的氨基酸，所以它的滋補效果非常好。因此在立冬時節，應該多燉一些鴿子湯來喝，這樣才能起到非常好的滋補效果。