一個人蒸米飯多少米

一個人蒸米飯大約需要放130毫升的水130毫升的生米能煮出350克左右的熟米，所以完全夠一個人食用，另外在煮米之前，淘米水次數為1到2次即可，如果淘米次數太多，容易造成大米中水溶性營養素的流失。

一般情況下當電飯煲跳閘後就説明米飯已經熟了，我們要讓它保温狀態繼續燜五分鐘，這樣蒸的米飯吃起來口感更好，還不容易粘鍋。