越南什麼魚好吃

越南青竹魚好吃。青竹魚，俗稱倒刺鮁，屬鯉科。主要分佈在越南河及與越南山水相連的廣西龍州縣水口河、麗江河段。常棲息於水流湍急的江河或山澗溪谷之中。為雜扁草食性魚類，體色清綠，背部灰黑，喜食浮萍、蔬菜、嫩葉及人工配合飼料。

青竹魚具有食性雜、抗病力強和養殖效益高等特點，而且肉質肥美、鮮嫩爽滑，是製作生魚片、紅燒魚的上好原料。

巴沙魚.

巴沙魚在越南的地位就相當於草魚在中國的地位，是名副其實的“淡水魚一哥”。從2015年開始，越南開始將中國作為巴沙魚的主要出口市場，憑藉着價格和產地優勢，“外來漢”巴沙魚很快就在國內水產市場站穩了“腳跟”。

巴沙魚吃起來肉質特別的鮮嫩，而且巴沙魚中還有豐富的蛋白質和礦物質，經常食用巴沙魚對於維持我們的身體健康，提高人體的免疫力是有很大幫助作用的。