醋溜蘿蔔的做法紅燒

用料

蘿蔔 鹽 醋 醬油

步驟 1

蘿蔔削皮，切片，這一步蘿蔔要切的比較薄，不然後面很難熟，而且不入味

步驟 2

水煮沸，先把蘿蔔焯水，蘿蔔煮熟後，把水倒掉（這一步是為了去除蘿蔔味）

步驟 3

起熱油鍋，加入煮好的蘿蔔，翻炒，倒入鮮醬油調色（加鮮醬油，就不要再放味精了），倒入醋，加入少量的鹽，不需要另外加水，然後翻炒下就能出鍋