五常米飯熱量

答五常米飯熱量（342大卡）。

用料

五常大米 1碗

蛋黃 1只

雲吞皮 6塊

芝士 2塊

叉燒粒，紅蘿蔔，玉米，菜粒，蝦皮 100克

鹽 1克

香葱碎 5克

橄欖油 10克

做法步驟

1、提前煮好五常大米飯拌涼後，備用。 

2、米飯與蛋黃拌混，拌至每粒米飯都沾上蛋黃，讓米飯吸收蛋黃10分鐘 叉燒，紅蘿蔔，玉米，菜粒分別切成均勻的小粒

3、雲吞皮四角剪一下，放到蛋糕模中，摺疊成碗狀，內側抹上一層薄薄的橄欖油

4、熱油鍋，先下叉燒，紅蘿蔔，玉米，菜粒，蝦皮炒香

5、放入米飯拌開至鬆散狀，翻拌炒香最後加鹽調味，越炒米粒越見分明，不粘鍋不斷米就是五常大米的優點啦！上鍋前撒點葱碎帶香。

6、將炒好的米飯，裝入預先鋪好的蛋糕模中的雲吞皮裏，儘量填滿，不然怕你不夠吃，哈哈~

7、預熱烤箱，將芝士切粒，碼在炒飯上

8、175度烤10分鐘，看到芝士變金黃色，雲吞皮也變金黃色就可以了