排骨米飯熱量
來源：魅力女性吧 3.26W
排骨米飯每100克大約180大卡熱量。
主料5人份
排骨2000克，大米500克
輔料
花椒15顆，八角1顆，桂皮5克，白芷2片，老抽適量，生抽100克，白酒25克，鹽適量，雞精8克，甜麪醬40克，砂仁1顆，小茴香5克，葱80克，姜15克
步驟1
將豬排骨洗淨，用清水浸泡60分鐘，去除血水和異味。
步驟2
泡好的排骨瀝乾水分，放入深燒鍋中。
步驟3
加入冷水，大火燒開，撇淨浮沫。
步驟4
葱切段，薑切片，各種香料稱量準確，包入紗布中，製成香料包。
步驟5
排骨撇淨浮沫後，投入葱姜和香料包，再加入適量的開水，一定要沒過排骨。
步驟6
加入生抽，老抽，白酒，甜麪醬。
步驟7
加入適量的鹽和雞精，大火燒開，轉小火燉2個小時即可。
步驟8
大米淘洗乾淨，投入電飯煲中，加入適量的水，沒過大米2釐米為宜，再加入半匙植物油。
步驟9
蓋上鍋蓋，接通電源，選擇煮飯功能即可。 米飯可以等到排骨燉到差不多的時候再煮，和排骨一起出鍋。
步驟14
