醃雞排最簡單做法大全

1、準備雞排清洗乾淨，從中間切開成薄片。

2、用刀背把雞肉兩面拍散備用。

3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、葱、姜醃製20分鐘。

4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、麪包糠備用。

5、起鍋燒油，油温5成熱放雞排炸制金黃酥脆撈出，在上面抹上自己喜歡的醬即可。