紅蘿蔔銀魚蛋卷做法

做法：

▼1.打一個雞蛋，澱粉加水勾兑，倒入蛋液裏攪拌均勻。

▼2.西蘭花胡蘿蔔，洗淨、去根，用水焯一下，切成小塊銀魚控幹水分，切成小塊。

▼3.把西蘭花胡蘿蔔和銀魚倒入蛋液裏，攪拌均勻。

▼4.開小火，倒一點植物油，等油熱了把蛋液倒進去。

▼5.等蛋餅表面凝固，邊緣和鍋底脱開的時候翻面，另一面也煎至金黃後就可以捲起出鍋啦。

▼6.為了讓大家看清楚，我加了一點沒有切碎的銀魚，是不是看起來相當有誘人啊

▼7.把雞蛋卷切成幾個小塊，晾涼一點就可以給寶寶吃啦。每一塊都有銀魚和胡蘿蔔西蘭花，好吃又營養喲~

紅蘿蔔銀魚蛋卷做法

主料:

銀魚一小盒

雞蛋三顆

紅蘿蔔1根

輔料:

油三顆

鹽適量

葱花適量

芝麻適量

魚鬆適量

紅蘿蔔銀魚蛋卷的做法步驟:

1、三顆蛋打散加鹽，銀魚洗淨備用。紅蘿蔔切絲

2、平底鍋倒油燒熱，銀魚和紅蘿蔔絲倒入稍煎片刻盛出，再將蛋液均勻倒入（留一點點備用），七成熟時撒葱花。

3、八九分熟時關火，均勻撒上銀魚，捲起，以剩餘的一點點蛋液封卷。

4、卷好後再開小火，將蛋卷煎制金黃，盛出，切成段，裝盤。

5、最後撒上芝麻調味配色，盤四周鋪魚鬆，可蘸食提鮮。

小竅門&温馨提示

記得煎蛋皮的時候一定要全程小火，免得皮會糊掉。如果愛甜的話也可在魚鬆上加少許蜂蜜，蘸食也很清甜。

紅蘿蔔銀魚蛋卷做法

主材:

低筋麪粉15g

土雞蛋3只

紅蘿蔔1根

銀魚50g

－ 步驟 －

1.將蛋打散後，加入麪粉攪拌，平底鍋加少許油，將蛋液，徐徐倒入鍋內，攤成蛋皮。

2、將銀魚與蘿蔔絲爆炒片刻，放到蛋皮上捲起。

3、捲起，稍微卷緊一點。

4、用刀切成菱形或小段

5、還可以煮手擀麪中。