長豆角醃製方法不爛子

長豆角適量，鹽適量花椒冰糖適量小米辣蒜頭適量

1花椒，冰糖，鹽適量放入水中煮沸，晾涼備用。

2長豆角，小米辣，蒜頭，生薑洗淨瀝乾水分

3小米辣，泡椒切小段，蒜頭拍碎，生薑切片備用

4長豆角盤入密封罐，放入備用料，倒入晾涼的備用水。保鮮膜覆蓋密封。泡十五天才能吃

長豆角醃製方法不爛子

醃長豆角

原料：長豆角、糖、鹽、辣椒油。

做法步驟：

第1步、長豆角。

第2步、放鍋水開煮熟，控淨水份，卻段，少放點鹽，這樣煮熟的更綠好看。

第3步、放適量鹽醃12小時。

第4步、醃好控淨水份。

第5步、親們醃菜必須用玻璃器皿，不要用無繡鋼的。放入大蒜，白糖，辣椒油拌勻。

第6步、拌勻冷藏保存12小時以上就能吃了。