重慶醃幹豇豆角的醃製方法
來源:魅力女性吧 2.31W
— 食材清單 —
主料:100克
輔料:鹽適量,醬油100克,米醋50克,白糖適量,水適量
— 烹飪步驟 —
1· 把鍋里加適量的水
2· 放入醬油.醋白糖和鹽燒開
3· 把燒開的鹽水倒入盆裏晾涼
4· 把姜豆角摘好洗淨控幹水分
5· 把豇豆角切成段,放入盆裏
6· 加入適量的鹽
7· 翻拌均勻,醃製兩個小時左右
8· 把豇豆角醃製翠綠並且出水
9· 然後把豇豆角洗淨
10· .放在蒸簾上瀝乾水分
11· 把控好水的將豆角放入晾涼的鹽水盆裏
12· 醃製兩天即可食用