酸湯豬蹄咋吃

1、 先將黃花菜洗淨用清水泡在盆子裏備用，如果買的是乾的黃花菜，最好提前兩個小時泡好 

4、 準備工作完成之後，先把水和豬蹄放鍋裏用電磁爐開大火煮沸，待水沸騰後把水倒了。把豬蹄和番茄放入紫砂鍋燉起，我個人煲湯的經驗是先開「大火檔」沸騰起來之後換「自動檔」慢燉。 

5、 在經歷漫長的等待之後(大概三個小時)，豬蹄湯此時變成很沸騰的樣子，這個時候可以加入黃花菜，再次沸騰之後就可以盛出來開吃了