豬蹄烏龜煲湯的做法

食材：甲魚 500g，豬蹄 200g，枸杞適量，生薑適量，香菇適量。

具體步驟：

1、把殺好甲魚用熱水燙甲魚的裙邊，把粗糙的表皮處理掉。

2、把豬蹄洗淨切成3釐米左右待用。

3、枸杞和生薑準備待用。

4、然後先在最底層鋪一些豬蹄，（少許即可）再將甲魚放入砂鍋中，可放些香菇增味，枸杞，薑切片放入。

5、起鍋放入甲魚，在放入水沒過甲魚，先大火燒開，再小火燉：1小時

烏龜500g，豬蹄250g，食鹽適量。

做法：烏龜宰殺後切成方塊，豬蹄洗淨斬塊，用沸水飛水後，與人蔘一起放入鍋中，加適量冷水，用小火煮熟，加食鹽調味即可。

豬蹄150克，烏龜1只（約250克），邊條參10克，生薑4片，紅棗5枚。

[製作]

1、將烏龜放盆中，注入開水，燙死，宰殺乾淨，去內臟，將龜版、龜肉斬塊豬蹄洗淨，斬細塊人蔘洗淨，紅棗去核。

2、下油起鑊，放入薑片爆香龜版龜肉，然後再放入豬蹄、人蔘、紅棗，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1.5-2小時