母乳期黃花菜豬蹄腐竹煲湯做法

1、材料：豬蹄1對（約750克），黃花菜100克，冰糖30克。

2、做法：將黃花菜用温水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗淨，切成小段。把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入砂鍋內，再加清水適量，置於大火煮沸，加入黃花菜及冰糖，用小火燉至豬蹄爛時即可食用。

食材：豬蹄 200克，幹黃花菜 100克，大葱 1根，生薑 1塊

調料：鹽少許，雞精適量

做法：

1、豬蹄洗淨，切成塊狀

2、的黃花菜先用熱水泡20分鐘左右，等黃花菜泡開之後再用清水澤洗乾淨，瀝乾水分放在盤中等待備用。

3、壓力鍋中倒入適量的清水，放入大葱段，冷水將豬蹄放下去，蓋上鍋蓋大火燉煮一個小時左右。

4、待湯汁燉至呈奶白色時，打開鍋蓋放入泡好的黃花菜，中小火繼續燉煮10分鐘左右。

5、最後燉至湯汁便得又濃又黃時，加入雞精調味，再在上面撒上一些葱花即可出鍋。