燉鯉魚放鹽的正確方法

要是和魚湯類燉鯉魚：

1、鹽最後放，出鍋前放

2、鹽量不要太多，避免湯鹹，喝湯就是要鮮

要是紅燒類燉鯉魚：

1、可以提前給魚碼味，稍微加些鹽醃製入味

2、在鍋中烹飪的過程中加生抽或鹽調味

3、如果感覺鹹了，可以出鍋時噴入醋或糖。