蘿蔔酸能保存多久

保存妥當的話，可以放1—3個月。

酸辣脆蘿蔔在製作過程中如果保持衞生、避免有生水進入的話，將做好的蘿蔔裝入密封的無菌玻璃罐，置於冰箱冷藏室保存，可存放1—3個月左右，但如果是用大碗敞開保存的話，放冰箱大概可以保存3天左右，不放冰箱常温可能1—2天就變味不好吃了。