羊頭為什麼熱着吃

其實不論是什麼肉，熱着吃肯定對身體好，尤其是牛羊肉，蛋白質含量高，如果温度低了的話，就會凝固，湯的表面就會形成一層油膩，人一咬，嘴巴都會被粘住，再説，牛羊肉要羶味，冷吃的話味道挺大，因此，牛羊肉都是燙燙的人們喜歡吃的！它性温，熱量高，冬天大愛！