醃酸豆角可以中途加豆角嗎

原則上是可以加的，但是會嚴重的影響口感的，如果不是特別的急的話還是不建議加的，但是應該注意以下幾點：

1、豆角要和剛開始製作的一樣，是曬乾的，沒有水分的

2、要記得加入鹽，鹽不僅是調味劑還是防腐劑

3、新增加的豆角不可以粘一點的油，這樣會導致所有的豆角都變壞的