固元膏為什麼放完黃酒放米酒

放黃酒去腥味和起藥引子的作用。固元膏主要的原材料是阿膠，黑芝麻，核桃仁，紅棗以及枸杞，阿膠是塊狀的，必須要用黃酒浸泡融化之後才能夠和其他食材加工成固元膏，阿膠本身是由驢皮煉製而成的，有着很濃的腥味，用黃酒可以除去這些腥味，同時，黃酒能夠將阿膠有效成分完全釋放出來。

放米酒是為了進一步把阿膠溶解和釋放有效成分。